feat: Anonimización inicial a ACME Demo

config/demo.config.js

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+// config/demo.config.js
+export const DEMO_CONFIG = {
+  CLIENT_NAME: 'ACME Airlines',
+  CLIENT_SHORT: 'ACME',
+  INDUSTRY: 'Aerolíneas',
+  DATA_SOURCE: 'Datos internos ACME',
+  DATE_RANGE: 'Oct-Dic 2024',
+  DATABASE_NAME: 'BeyondDiagnosisCache_Demo',
+  
+  // Datos de ejemplo para el dashboard
+  SAMPLE_QUEUES: ['Reservas', 'Check-in', 'Baggage', 'Customer Service'],
+  SAMPLE_METRICS: {
+    totalAgents: 150,
+    avgHandleTime: 285,
+    satisfactionScore: 4.2
+    monthlyVolume: 45000
+
+  }
+};